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天气热起来了,快给自己做根冰棍凉快一下

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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2015-5-8 17:18:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
      e# i; V1 C+ x: }* Y
    一转眼,天气就这么热起来了,雪糕、西瓜、冷饮,各种夏天元素扑面而来。天一热就想吃冰淇淋,外面的冰棍虽然好吃,可是添加剂总让人担心,这时候就应该自己动手做起来,备上水果、牛奶、巧克力等原料,动动手你也能吃上健康美味的冰棍!
    红豆奶油冰棍

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    $ J6 d+ y3 I; R- O$ m# u
    . M( ]; h, _5 B0 b1 l- x/ S原料:赤小豆、淡奶油、玉米淀粉、牛奶、白糖
    做法:
    1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次);
    2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀, 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀;
    3. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀; # x/ i7 y7 h- R! h3 K: v
    4. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。* }3 |* w5 c- s, K7 G
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    火龙果酸奶冰棍

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    / M4 p# R# O9 a$ Z$ x3 B, P* ]+ D
    原料:火龙果、芒果、酸奶
    做法:
    1. 将火龙果去皮切小块,放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶,榨成果汁;
    2. 芒果对半切开,用勺子挖去果肉,放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁;
    3. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中,放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。

    + h; [+ F2 |! f0 G  }% ]! ~西瓜冰棍

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    4 |$ G& h/ t7 v6 s; v6 h5 r' g
    原料:西瓜一大块
    做法:
    1. 西瓜去皮,切大块,放到榨汁机里榨汁;
    2. 将榨好的果汁倒入模具中,放入冰箱冷冻即可。

    # r5 K+ ^- o" a3 j3 J紫薯雪糕

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    / |2 O* V4 o4 Y* J: o3 g原料:紫薯、炼乳、牛奶
    做法:
    1. 紫薯放入锅中煮熟,切大块;
    2. 将所有材料投入榨汁机打匀;
    3. 打匀的液体倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻即可。

    ( i/ |" j; {7 [' T# x芒果酸奶冰棍
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    " y  _, F. I: @! F2 Q  S
    7 \, D  U; `2 c0 N* W原料:芒果、酸奶
    做法:
    1. 芒果去皮,取果肉,切块;
    2. 放入酸奶中,拌匀;
    3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷冻即可。
    , h+ k9 }1 Y+ f$ B: U+ m1 n0 d
    绿豆冰棍
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    ) R- n8 `4 m( z- t0 r, F

    ) n; h0 v5 }! U- I原料:绿豆、清水、细砂糖、糯米粉
    做法:
    1. 绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲,注入清水;
    2. 电饭煲选择煮汤档,按下加热键,煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅匀,继续煮至汤汁浓稠;
    3. 晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
    - h6 J& {8 `1 T1 c6 S/ R* f
    巧克力香蕉冰棍

    ( x/ N8 i: l: M% }0 J9 Z; k
    ' |+ Y; l) K3 w! k8 R$ F6 b$ C# E% P; n  G4 r  o. W: q
    原料:香蕉、木棍、巧克力、黄油、花生碎、彩糖
    做法:
    1. 将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干;新鲜香蕉剥皮以后,从中间切开成两段,将木棍裁成合适的长短,插进香蕉里,做成冰棍;
    2. 将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上,放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上,直到冻硬;
    3. 将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里,隔水加热至溶化,用勺子搅拌至光滑;
    4. 将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内,让香蕉表面均匀地沾上巧克力;
    5. 在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可,冷却后放在烘焙用的油纸上(避免粘连),放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。

    8 @9 r  ^- o- Q" `咖啡牛奶双色冰棍

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    1 \8 Q# X# r/ m- z
    & B5 e4 d5 s5 U+ R% k2 n6 y原料:速溶咖啡、牛奶、砂糖
    做法:
    1. 速溶咖啡加水溶化拌匀,放凉,牛奶加糖拌匀;
    2. 将咖啡倒入冰棍模到一半的分量,入冰箱冷冻冻实;
    3. 将冰棍模取出,倒入牛奶到满格,插入冰棍签继续冷冻动实即可。

    9 x! f( n% K: W" h$ a6 B
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    该用户从未签到

    发表于 2015-5-8 18:56:46 | 显示全部楼层
    小手一抖,钱钱到手!
  • TA的每日心情
    开心
    2011-9-30 10:00
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2015-5-8 19:31:27 | 显示全部楼层
    开眼
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